Close

Yoğurtlu Pancar Mezesi

Rengiyle iştah açan, yapımı oldukça pratik ve ferah bir meze arıyorsanız yoğurtlu pancar mezesi tam size göre

Malzemeler

• 2 adet orta boy pancar
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Brokoli
• File antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Pancarları kabuklarıyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
2. Soğuyan pancarların kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın.
3. Pancarları süzme yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte rondoya alın.
4. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
5. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın.
6. Karışımı servis tabağına alıp haşlanmış brokolileri ekrafına dizin, üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirin ve file fıstık ekleyin.